Евгению Анатольевичу исполнилось 45 лет.
Он является мастером спорта СССР по дзюдо, заведующим хирургическим отделением № 2 Челябинской областной клинической больницы. По стопам Полторак-старшего в спорте и жизни пошли его оба сына. Старший Александр - мастер спорта России, работает хирургом-ординатором под началом отца, младший Павел уверенно продвигается к мастерскому званию и поступает в Челябинскую государственную медицинскую академию. Евгений Полторак - пионер в области трансплантологии в нашем регионе. Под его руководством в отделении успешно проведено 30 операций по пересадке почек.
Поздравляем Евгения Полторак с днем рождения! Желаем здоровья, счастья и успехов в его благородной профессии!
Сайт учебного Центра олимпийской подготовки и федерации дзюдо Челябинской области https://www.cheljudo.ru. 
Визитная карточка:
Полторак Евгений Анатольевич, родился 25 июля 1967 года. Трансплантолог ЧОКБ, заведующий хирургическим отделением № 2, врач-хирург высшей квалификационной категории.
В 1990 году окончил с отличием Челябинский медицинский институт по специальности хирургия. Прошел клиническую ординатуру на кафедре госпитальной хирургии.
До 2000 года работал врачом-хирургом в Челябинской областной клинической больнице, с 2000 по 2008 года заведовал операционным блоком № 2.
С 2009 года – заведующий хирургическим отделением № 2 ЧОКБ.
Евгений Полторак опытный хирург, обладает обширным спектром навыков, выполняет все виды оперативных вмешательств из перечня производимых в отделении, в частности, при грыжах передней брюшной стенки, заболеваниях печени и внепеченочных желчных протоков, желудка и двенадцатиперстной кишки, кишечника, поджелудочной железы, пищевода и диафрагмы. В 2009 году организовал работу по пересадке органов самым тяжелым больным, полностью зависимым от диализа. Под его руководством в отделении успешно проведено 30 операций по пересадке почек.
По информации https://www.dostup1.ru.
Материалы на эту тему можно посмотреть на страницах https://www.cheljudo.ru/index.php?action=texts&id=3430 и https://www.dostup1.ru/interview/interview_42509.html.